让农业发展插上科技的翅膀
云南作为全球三大花卉主产区之一，鲜切花种植面积和产量均居世界第一，并拥有全球第二、亚洲第一大的鲜切花交易中心，云南花卉产业大产业格局已经形成。花卉科技创新“云南模式”领跑全国，科技型、创新型企业不断涌现。云南丰岛花卉有限公司总经理顾强健说：“通过数字技术，我们可以将水、肥、温度、光照时间控制得更精准。”通过这样的“时间艺术”开展反季花卉种植，可以满足年宵花市场供应，从而带来更多的收益。
“盒马花园”作为行业里首个拥有完整供应链的新零售鲜花品牌，打通了“产地仓—销地仓—门店—盒区房”的全链路，实现了每天从云南往全国的鲜花直采和直发。
蒙牛集团西南高原特色奶业全产业链项目全面体现智能制造，采用当前国内外最先进的生产设备及领先工艺，在智能化、信息化、自动化程度方面遥遥领先，为我省高原特色农产品“走出去”打造了新路径。
西双版纳胶农老刘带着刚割的胶来到云胶集团景阳公司收胶点。胶筒放到秤上后，电子秤上显示的数据被实时传输到位于昆明的云胶集团监控系统中记录、存贮。这是云胶集团2021年3月正式上线运行的远程高清视频监控管理平台，平台上线运行后，对所属企业各制胶厂车间生产过程进行全方位跟踪监管，确保橡胶质量达到标准。
2008年，云南乳品企业逆势发展。除严格保证产品质量外，作为云南农业产业中现代化程度较高的企业，乳品企业将科技创新投入放在首位，也成为制胜的关键一招。
日前，新希望雪兰公司升级了生产工艺。“根据消费者需求，新希望乳业及时优化生产工艺，运用科技创新持续推动云南乳品产业结构的变革与发展。”新希望乳业副总裁林永裕说，这次杀菌工艺的进步，也意味着云南乳品行业品质的再次升级。
云南大春马铃薯亩产量波动很大，对此，云南省农科院经济作物研究所马铃薯研究中心首席专家隋启君率团队研发出大春马铃薯晚熟增产关键技术，该技术将提高西南地区大春马铃薯产量，大幅增加农民收入。昭通市与省农科院合作，建立14.2万亩的高标准马铃薯核心示范区，带动乌蒙山区乡村振兴。
云南是长江上游优势油菜产区，然而单一品种应用面积小、比较效益偏低等短板一直是云南油菜产业发展的痛点。为此，云南省农科院经济作物研究所培育高产高含油量杂交品种，建立了油烟轮作化肥农药减施技术模式等绿色高效生产模式，这些品种和技术年应用面积350余万亩，覆盖云南油菜种植面积的80%左右。油菜籽平均亩产和含油量明显提高，劳动力投入减少，化肥农药用量减少10%，油菜种植农户的收入大幅上升。
4月22日，澜沧老达保冬早蔬菜品种多样性生态园艺技术博览示范园正式开园，种植70多亩共500多个品种的特优蔬菜，分为五彩瓜果区、甘蓝区、番茄区、辣椒区、茄子区、玉米区共6个博览区。
该博览示范园以蔬菜生产、瓜果观赏、农业科普、产品市场、技术培训等为一体的农旅产品模式，在云南农业大学纪韵祚教授团队的技术支持下，以技术和科研成果帮助当地农民走出传统农业，一大批农民通过培训成为种菜能手、乡土专家。
国家乡村振兴重点帮扶县盐津科技特派团来到昭通市盐津县，重点聚焦盐津县乌骨鸡、肉牛、生猪、竹、花生、茶叶6个农业主导产业，围绕产业技术指导服务、品种技术引进推广、技术瓶颈集中攻关、本土人才培养帮带、农业产业功能拓展5个方面，开展全产业链技术服务，力争通过2022年3月至2025年3月连续3年的服务，实现盐津县农业科技创新应用能力、农业主导产业质量效益、本土科技人才专业能力、农民科学文化素质“四个明显提升”。
“守着梯田就能过上好日子，大家种田护田积极性更高了!”一大早，元阳县新街镇大鱼塘村村民张正明扛着锄头，来到自家梯田里开始劳作。只要勤劳肯干，守着绿水青山一定能收获金山银山。红河州在保护哈尼梯田的同时，着力让村民增收致富。推广“稻鱼鸭”综合种养模式，使传统农业单一的水稻收益转变为水稻(红米)、梯田鱼及泥鳅、梯田鸭及鸭蛋的综合收益，实现“一水三用、一田多收”，目前已推广19.58万亩，每亩综合产值达5590余元，受益农户50446户。探索建立了“公司+基地+合作社+农户+互联网”种植生产经营模式，开发出红米早餐粉、红米酒等系列产品销往全国各地，让梯田产值变成了村民看得见的“面值”。
在春耕生产到来之际，为调整山区产业结构调，巩固拓展脱贫攻坚成果，玉溪市通海县科学技术协会、云南环泰商务有限公司组织专业人员到河西镇清水河村向村民们进行雪莲果种植技术现场培训，助力乡村振兴。
田间地头就是课堂，培训老师采取理论与实践相结合的方式，现场向村组干部和农户传授雪莲果种植技术以及普及雪莲果效益价值。同时实地操作指导大家如何开沟、理墒、挖塘……参加培训的农户纷纷表示受益良多。
从1985年分配到省农科院热经所工作以来，黄家雄就像一株咖啡树般扎根于潞江坝，将科技的种子传播到保山、普洱、临沧、怒江等全省适宜种植咖啡的地方。回顾过往，黄家雄感慨，自己工作的全部都是围着这粒小小的豆子展开的。
在实践中积累经验和技术，他不仅成长为一名科技大咖，还组建起咖啡创新团队。多年来，他先后总结出小粒咖啡标准化生产技术、云南小粒咖啡生产实用技术、咖啡加工技术等成套技术并出版专著。
近些年，随着机器代替手工木雕成为趋势，再加上甸南镇处于高海拔地区，农作物生长缓慢，经济效益不高，年轻人纷纷选择外出务工。如何为当地开辟致富新途径，成为云南农业大学科技特派员韩曙教授一直思考的问题。
“滇西北高寒区气候冷凉，种植错季蒜苗不失为一个好办法。”在省科技项目的支持下，韩曙带领团队发掘滇西北地方大蒜种质资源16份，引进省外大蒜品种6份，开展引种试验观察，并对剑川县多个山区试验点进行考察，最终选择了在海拔2950米的甸南镇白山母村委会温登村开展繁种基地建设，建成新品种扩繁选育基地。
在示范种植取得良好效果的基础上，韩曙率领科研团队以科技特派员的身份持续开展蒜苗产业服务，在滇西北多地进行新品种选繁技术、无公害蒜苗栽培指导、独头蒜特色栽培、高寒山区特色蔬菜产业开发及产业发展规划等工作，建立起多个繁种基地，为产业发展提供了用种保障。研究并审定的“滇早春蒜苗19”“滇春蒜苗12”“滇春蒜苗18”“滇春蒜苗10”等7个专用品种，在剑川县、香格里拉市、维西傈僳族自治县建设蒜种扩繁基地3000余亩。
“天拉长了，地变宽了。”这是当地群众对种植模式改变的感受。在韩曙及科研团队蒜苗+烤烟+烟套青花菜种植模式的推广应用下，一年三熟制高效种植得以实现，进一步提高了土地复种指数。同时蒜根分泌蒜素，可抑制烟草病菌危害，有利于烤烟对土壤养分的吸收及优质烟叶的形成，为发展可持续农业提供了新的思路。10多年的推广，错季蒜苗已在滇西北多个县市形成产业规模，累计种植20余万亩，惠及4万余户家庭。
2017年，云南农业大学动物科学技术学院教授严达伟走上了科技特派员之路。自从被选派到香格里拉市绿源生态种养专业合作社后，他带头组建养殖、加工、销售一体化的藏香猪技术团队，致力于促进当地生猪产业提质增效。
要让藏香猪在市场上赢得口碑，良种培育是源头。严达伟率领团队引进多个种猪品种开展杂交试验、育肥试验、屠宰试验及肉产品加工试验，筛选出藏香猪高效杂交组合。经过检测，藏香猪新品系的各项肉质指标均优于传统藏猪。
“新品藏香猪养出来了，但卖得出去、赚得到钱才是关键。要让产品从本地销售到走向更广阔市场，就必须全产业链发力。”严达伟说。为扩大销售渠道，让优质藏香猪被更多消费者了解认可，严达伟指导香格里拉市绿源生态种养专业合作社建成完整的冷链与生产车间，研制藏香猪火腿等16个产品，并与多个知名商超企业合作，以线上线下相结合的方式实现产品在广州、杭州等城市销售。
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